Ändern von Textzeilen mit vorgegebenem Muster (Batchfile?)

Folgendes Problem:

Ich hab in einem Textfile folgende commands:

set-workspace-index
change-phase-status
set-plot-option
etc.

Es gibt so um die 100 oder mehr Befehle dieser Art.
Ich würde nun gerne nur die ersten buchstaben nach jedem Bindestrich haben (sind ebenso zulässig als befehl):

s-w-i
c-p-s
s-p-o
etc.

Ist dies möglich, bzw. mit einem simplen Batchfile oder gar Excel zu schaffen?

Hoffe die Frage ist klar so wie sie ist

LG
-G

@echo off & setlocal


set "InFile=test.txt"  
set "OutFile=out.txt"  


for /f "usebackq tokens=1-3 delims=-" %%a in ("%InFile%") do (  
  set "Part1=%%a"  
  set "Part2=%%b"  
  set "Part3=%%c"  
  call :ProcessLine
)

exit /b


:ProcessLine
  >>"%OutFile%" echo %Part1:~0,1%-%Part2:~0,1%-%Part3:~0,1%  
exit /b