Einfaches VPN ohne Client-Installation über NAT durch Batch realisieren?

Erstmal zur Netzwerkkonfiguration:
Auf meinem System läuft Windows 7 Ultimate SP1 unter der lokalen IP 192.168.2.100.
Ans lokale Netzwerk angebunden bin ich durch meinen Speedport W 723V Typ A (FW 1.00.096), lokale IP 192.168.2.1.
Der Router ist auf DHCP gestellt und verteilt IPs im Subnet 192.168.2.x im Bereich 192.168.2.101 - 192.168.2.150.
Mein Netzwerkadapter ist auf eine statische IP konfiguriert, daher die 100 am Ende.

Folgende Vorgeschichte zu meinem Problem:
Meine Freundin mault immer rum, ich soll den Minecraft-Server starten, damit sie mit ihrer Schwester drauf zocken kann.
Deswegen hab ich mich einen Abend mit langeweile mal hingesetzt und in Batch ein Script geschrieben, mit dem sie per
psexec auf meinen Rechner zugreifen kann und den, durch das Script in der Kommandozeile auswählbaren, Server starten kann.
Per pskill kann sie den Dienst auch wieder beenden, soweit alles kein Problem.
An diesem Script schreibe ich nun schon seit fast einer Woche und es ist schon zu so einer Art kleinem Hobby geworden

Diesen Hintergrund hat mein Problem:
Ich habe als Notlösung erstmal auf den VPN-Dienst Hamachi zurückgegriffen, sodass ich im Script meine Hamachi-IP
zum connecten definieren kann. Das klappt alles soweit auch ganz gut.
Nur würde ich gern eine Möglichkeit entwickeln, komplett auf die Installation externer Programme zu verzichten.
Bei der Kompilierung zur .exe habe ich auch psexec und pskill mit eingebunden, sodass diese Programme nicht vorher
in C:\Windows kopiert werden müssen und trotzdem direkt ausgeführt werden können (Befehl wie cmd statt C:\Windows\cmd.exe).

Mein Router hat eine integrierte NAT-Firewall, was ja auch gut und schön ist, aber Ports wie 135, 139 & 445 lässt er auch nach Portweiterleitung nicht durch. Ich weiß, ich will diese Ports auch garnicht dem Internet "präsentieren", ich hätte sie nur gerne einmal zu Testzwecken geöffnet gehabt. Also hab ich kurz, nur zu Testzwecken natürlich, den Router als Modem eingestellt, die Internetverbindung getrennt und mich mit den Windows-Mitteln per Benutzername und Kennwort bei meinem ISP über den Speedport als Modem direkt im Internet angemeldet, sodass mein Rechner direkt die WAN-IP zugeteilt bekam.

Einmal getestet
psexec \\WAN-IP -u "user name" -p pass cmd
und siehe da, das funktioniert auf einmal

Also habe ich mir lange Gedanken gemacht und das führt mich zu meinem eigentlichen Problem.
Ich habe bis jetzt leider erfolglos im Internet gesucht, aber vielleicht habt ihr ja ein paar Programme, Tricks oder Befehle im Hinterstübchen, die mich weiterbringen

Das Problem (DamDamDaaam):
Ich versuche ein einfaches VPN oder einen Tunnel über WAN herzustellen.
Ich stelle mir das so vor, dass ich auf meinem Rechner einen VPN-Server betreibe (ob ich dafür Software o.Ä. installieren muss ist mir wurscht und die entsprechenden Ports werden dann im Router geöffnet) und in mein Script einen Client integriere, kann eine .exe oder jede andere Datei sein, auch mit zusätzlichen Dateien, solange ich sie mit einem Befehl im Script aufrufen bzw. ausführen kann.

Das wichtigste ist nur: Der Client muss die Möglichkeit haben, sich komplett im Hintergrund auszuführen
und zu verbinden, ggf. auch den erforderlichen Netzwerkadapter im Hintergrund zu installieren, der nach
der Ausführung auch wieder gelöscht werden soll.

Ich hab schon sehr viel ausprobiert..

• Hab schon rasdial/rasphone probiert, aber mein Router kann die IP-Protokolle GRE und ESP nicht für PPTP und IPSec.
• Hab schon Telnet probiert, aber ich weiß nicht so recht, ob mir das wirklich weiterhilft.
• Hab schon OpenVPN probiert, aber da muss man den Client wieder manuell installieren.
• Hab schon Portweiterleitung versucht (siehe Oben), aber mein NAT blockt gnadenlos.
• Hab mir schon kurz PuTTY/KiTTY angeguckt, aber irgendwie wollten die auch nicht so recht verbinden.
• Hab schon überlegt, die VPN-Möglichkeit von AVM-Routern dafür zu nutzen, sich mit einem Client in das Subnet einzuloggen.
• Hab noch andere Sachen probiert, an die ich mich schon garnicht mehr erinnere.

Ich würde gern ein VPN oder Tunnel erstellen, ob SSH, SSL oder nicht ist mir alles relativ.
Wichtig ist nur, dass ich die Möglichkeit habe, alles zu automatisieren.
Der User (sprich meine Freundin) soll einfach nur das Programm standalone runterladen
und ohne irgendwelche Konfiguration oder Vorarbeit ausführen können.

Ich muss noch dazu sagen, ich programmiere erst seit Anfang der Woche mit Batch.
Aber ich lerne schnell und würde gerne so viel wie möglich dazulernen und meinen Horizont erweitern

Ich hoffe, ihr versteht mein Problem und könnt mir ein wenig weiterhelfen.
Falls ich noch wichtige Angaben vergessen hab oder ihr Fragen habt, bitte fragt!
MfG