Fritzbox und Lancom 1780EW 3G

So mit 2 separaten Routern ist ein automatisches Failover oder Bandbreiten Balancing nicht oder nur sehr eingeschränkt möglich.
Was man dann macht ist beide Router, sprich den VDSL Router und 3G Router in ein gemeinsames IP Netz zu setzen. Z.B. 192.168.1.0 wobei denn z.B. der VDSL Router die 192.168.1.1 bekommt und der 3G Router die 192.168.1.254. Ein Einziger darf dann nur DHCP machen.
Den Clients kannst du dann statisch die Default Gateways auf die eine oder andere Router IP setzen wenn du die Last etwas aufteilen willst.
Ein automatisches Failover ist technisch nicht möglich. Fällt z.B. der VDSL Router aus musst du manuell alle Gateway IP Adressen auf den 3G Router umbiegen.
Es sei denn der 3G Lancom Router kann mit 2 WAN Port umgehen wie hier beschrieben.
Ein Automatismus ist sonst mit der Hardware technisch nicht möglich. Mit Endgeräten im LAN wie du es angerissen hast schon gar nicht.

Wenn du das automatisieren möchtest benötigst du eine andere Router HW, einen Dual WAN Balancing Router wie z.B. einen Draytek:
https://www.draytek.de/dual-wan.html
oder eine Firewall mit 2 oder mehr WAN Ports:
https://www.heise.de/select/ct/2016/24/1479992026108405
https://docs.netgate.com/pfsense/en/latest/routing/multi-wan.html
An die beiden WAN Ports schliesst du deine bestehenden Router an und kannst so ein völlig automatisiertes Load Balancing je nach Lastaufkommen plus vollautomatisches Failover mit beiden Links realisieren.
Wenn der Lancom, wie bereits gesagt, mit 2 WAN Ports klarkommt geht das natürlich auch. Dann ist er ja quasi der Dual WAN Balancing Router.
https://www.lancom-systems.de/docs/LCOS/referenzhandbuch/topics/aa119893 ...
Das musst du aber klären ob deine HW das leistet.