Rename Script mit Log File?

Hallo.

Ich habe mir ein Rename Script geschrieben, was so gesehen auch funktioniert. Allerdings möchte ich das ganze mit Logfile haben.
Das Logfile wird zwar geschrieben, aber es steht einfach nur die Zeit drin. Also so sieht das Logfile aus:

25.03.2020  6:52:51,58 25.03.2020  6:57:51,58 25.03.2020  7:02:51,58 25.03.2020  7:07:51,57 25.03.2020  7:12:51,57 25.03.2020  7:17:51,58 25.03.2020  7:22:51,58 25.03.2020  7:27:51,58 25.03.2020  7:32:51,58 25.03.2020  7:37:51,58 25.03.2020  7:42:51,58 25.03.2020  7:47:51,58 25.03.2020  7:52:51,59 25.03.2020  7:57:51,59 25.03.2020  8:02:51,59 25.03.2020  8:07:51,58 25.03.2020  8:12:51,59 

Einfach nur die Zeiten reichen mir aber nicht. Ich würde schon gerne wissen welche Dateien bearbeitet wurden.

Aktuell sieht das Script so aus:

echo|set /p=%DATE% %TIME% >> C:\Users\xxx\Desktop\Rename.log

ren  E:\rename\e19ddc21-@@printa@@* 5a8d8631-@@printa@@* >> C:\Users\xxx\Desktop\Rename.log

Ist es möglich das ganze mit einem ordentlichen Log zu versehen?
Ich habe ein Move-Script, das genauso aufgebaut ist, halt nur mit move statt rename. Dort im Log sehe ich jede Datei die verschoben wurde.