Plattformunabhängige GUI Anwendungen - welchen Weg sollte ich gehen

Guten Abend.
Ich habe jetzt hier mal eine Frage die mich schon länger beschäftigt. Da ich aber kein Programmierer bin und lediglich mit Bash und PowerShell und etwas Visual Basic .net Erfahrungen habe, hoffe ich dass die Frage eines Unwissenheit auf Verständnis stößt.

Generell geht es mir darum, daß ich gerne kleine Business Anwendungen als Hobby erstellen möchte. Das wären dann so Dinge wie Fahrtenbuch Lösungen oder etwas wie OneNote, Kennwort Manager etc. Mit VB.net kann ich das alles durchaus machen und müsste mir hier noch noch mehr Wissen aneignen. Die vb.net Anwendungen wäre dann aber an Windows gebunden. Da ich selbst aber auch ab und an mit Linux und Mac arbeite, fände ich es gut wenn Anwendungen, mit welchen ich der Allgemeinheit einen Mehrwert bieten möchte, auf mehreren Plattformen läuft.

Generell könnte ich nun natürlich auf eine Web Anwendungen setzen. Was mich hiervon abhält ist die Menge an Sprachen die ich nebenher lernen müsste, um eine GUI Anwendung auf die Beine zu stellen, die man auch gerne benutzen möchte. Das heißt ich bräuchte: HTML5, CSS, JavaScript, PHP und dann noch Frameworks wie Sencha ExtJS, AngularJS oder React etc. Ich komm zwar mit HTML und CSS einigermaßen klar, aber trotzdem würde es schon Ewig dauern, bis ich eine GUI mit JavaScript gebaut hätte. Mit ExtJS ginge es vielleicht schneller.
Daher denke ich als Laie, das schaffe ich nebenher einfach nicht.

Nun sehe ich Anwendungen wie TeamViewer und Firefox. Schöne GUI und gibt es für alle Plattformen.
JETZT die Frage aller Fragen. Womit machen diese Firmen solche Anwendungen, damit Sie diese für all diese Betriebssysteme bereitstellen können. Nach Java Swing oder Python TKinter sieht der neue Firefox definitiv nicht aus Ist das evtl. mit Qt gemacht?

Würde mich freuen wenn mir jemand auf die Sprünge helfen kann, damit ich mir wiederum überlegen kann, was für Sprachen etc. ich lernen müsste, um das Ziel zu erreichen und Software Lösungen anzubieten, welche die User auch gerne nutzen.

PS: Wenn die einfachste Lösung eine Web Anwendung wäre aus eurer Sicht, dann würde ich mich über eure Meinung zu ExtJS freuen. Das sieht mir so aus als wenn man damit relativ schnell schöne GUI Anwendungen erschaffen könnte, welche dann noch eine Business Logik und Datenbankanbindung benötigen würden.

PPS: Wenn man wissen möchte was ich denn z.B. machen wollte: Zwei Projekte hab ich im Kopf. Ersteres ist eine Kennwort Verwaltung für Teams die aber im Haus läuft. Also sowas wie KeePass für Teams. Und eine OneNote Alternative. OneNote von MS ist das mega Werkzeug für mich aber leider nicht für Linux. Alternativen laufen dann meist in der Cloud und das ich nichts was Betriebe machen sollten bzw. gezwungen sein sollten zu tun. Daher sowas wie OneNote vom Aufbau, Funktional aber einfacher gehalten.

Freue mich über Anregungen so daß ich weiß, womit ich mich über die Feiertage beschäftigen sollte.
Danke.