DVD Bootmenü für Datendvd

Bräuchte dringend Hilfe beim Erstellen eines Menüs für eine Daten DVD.
erste DVD (Betriebssystem ist bereits auf dem Rechner vorhanden so das ich zwischen der einzelnen Software auswählen kann)
zweite DVD (Auswahlmenü eines zu installierenden Betriebssystems) wenn nagelneue oder formatierte Festplatte

Möchte gerne eine Universal DVD erstellen mit mehreren Unterordnern. z.B. Ordner1, Ordner2, Ordner3 - in jedem Ordner befindet sich in anderes Betriebssystem ME, XP, Vista, Suse Linux. bzw. Microsoft Works. Würde gerne ein Menü erstellen das nach dem Booten angezeigt wird wo ich dann auswählen kann welche Komponente ich installieren möchte. Bei Office, Works usw. ist es ja möglich da sich ja bereits ein Betriebssystem auf dem Rechner befindet. Wie erstellt man denn so ein Menü wenn man z.B. eine nagelneue Festplatte hat und ein Betriebssystem installieren möchte. (Auswahlmenü zwischen 4 Betriebssystemen)