Kein Zugriff auf Startmenüeinträge trotz admin (W7)

Ich habe folgendes Problem. Scheinbar kann ich auf einige Einträge im Startmenü nicht zugreifen bzw. Installationen (hier Updates) auch nicht. nach Überprüfung konnte ich verifizieren dass laut Karteireiter Sicherheit die Gruppe Administratoren als auch mein Benutzer Vollzugriff auf diesen Ordner haben. Auf den Ordner "iTunes" aber kann ich mir den Reiter Sicherheit zwar anzeigen lassen, es wird mir aber angezeigt, dass ich keine Berechtigung habe mir die aktuellen Sicherheitseinstellungen anzeigen zu lassen.
Das Problem an der Stelle ist dass das Update von iTunes abbricht weil es keinen Shortcut im Startmenü anlegen kann (keine Zugriffsrechte) - Warum auch immer die Installation abbrechen muss, wenn keine Verknüpfung angelegt werden kann.
Weiterhin ist es mir nicht möglich den Besitz zu übernehmen oder die Berechtigung für diesen Ordner zu ändern. Das betrifft ungefähr 5 Einträge.

Woanders klappt das so wie es sein soll, an dem eigentlichen Recht kann es wohl nicht liegen. Mein User ist auch Mitglied der Administratoren, damit müsst es mir doch möglich sein, selbst wenn ich keinen Zugriff habe, mir diesen zu beschaffen.

ich bin jetzt etwas ratlos und das wo ich ich eigentlich der Meinung war dass ich mich recht gut auskenne. Hat jemand eine Idee oder von mir aus auch ein Tool womit ich die Berechtigung geändert bekomme?