VPN für dauerhaftes Arbeiten (einige Fragen)

Hallo zusammen,

ich bin bei uns in der Firma für die EDV zuständig. Als Admin würde ich mich zwar nicht bezeichnen, aber es langt um (bisher) alles ordentlich am laufen zu halten. Kleines Netzwerk mit Voice over IP Anlage (Server: Windows 2003, Clients: XP sowie Win 7)

Ich habe zwar versucht, mich soweit wie möglich schlau zu machen, aber irgendwie ist dieses Thema doch recht umfangreich.

Wir benötigen eine VPN Verbindung von einem anderen Standort, auf Programme und Daten, die auf unserem Server liegen.

1. Eine feste IP wird die Tage beantragt, das ist am laufen.

2. Welches Programm ist empfehlenswert um dauerhaft über das Internet auf unsere Programme und Daten zuzugreifen. Ich kenn zwar TeamViewer, VNC und Co. aber diese sind ja
eigentlich eher für Präsentationen oder Fernwartung im Gebrauch. Oder langt es sogar über die Windows-Funktion einen neue VPN Verbindung einzurichten? Die Verbindung sollte während der Arbeitszeit, also 8-10 Stunden, bestehen.

3. Wo ich gerade einen Denkfehler habe, wie sollte sich der entfernte Standort eigentlich einloggen. Bei uns im Haus auf einen für Ihn eingerichteten PC oder sogar direkt am Server.
Am Server erscheint mir noch weniger sinnvoll als an einem für ihn sozusagen in der Abstellkammer installierten PC. Der Benutzer wird sehr wenig bis garnicht bei uns in der Firma an diesem PC tätig sein. Wirklich nur über Remotezugriff.
Ebenso wird ein zugriff auf ein Warenwirtschaftsprogramm benötigt, was am Server installiert ist und nur über eine Verknüpfung bei den Clients geöffnet wird. Ansonsten nichts außergewöhnliches. Excel-Tabellen und Co. Standard-Office-Daten.

Ich hoffe das waren keine allzu dummen Fragen.

Besten Dank schonmal und

Gruß