Manuelles WAN Failover Konzept?

Ich möchte mit meinem Halbwissen ein manuelles Fail-Over Konzept ausarbeiten, um im Fehlerfall schnell reagieren zu können. Ich habe mich schon etwas in das VLAN Thema eingelesen, jedoch habe ich in den Beschreibungen nicht alles gefunden, was für meine Anwendung wichtig wäre.

Folgendes liegt vor:
Alle Filialen haben eine DSL Leitung und eine Kabel Internet Leitung.

Die Kassen hängen an der DSL Leitung (an einer Fritzbox DSL). Auch diverse Internet PC's hängen daran.
Die Videokameras hängen an der Kabel Internet Leitung, da diese einen höhreren Upstream zur Verfügung stellen (eine Fritzbox Kabel). Aus Bandbreitengründen wurde dieses nicht über QOS und einer Leitung gelöst. Beide sollen volle Geschwindigkeit behalten können.
Die Filialen sind nicht miteinander per VPN verbunden.

Alle Geräte hängen an einem managebaren Layer-2 Switch mit einstellbaren VLAN Möglichkeiten. Alle befinden sich im gleichen Subnetz, die Kameras mit fester IP und Gateway zur Kabel-Fritzbox (bei der DHCP ausgeschaltet ist), alle anderen Geräte erhalten über das DHCP der Fritzbox DSL ihre Gateway.

Nun gab es mal wieder einen globalen Ausfall bei der Telekom, die Kassen waren tot, die Videokameras haben über Kabel weiterhin übertragen.

In solchen Fällen möchte ich in Zukunft besser reagieren können, bzw passiert das auch immer am Wochenende, wenn ich nicht erreichbar bin. Deshalb möchte ich am Switch zwei VLAN's einrichten:

Port 1: Fritzbox DSL (Für VLAN 1)
Port 2: Fritzbox Kabel (Für VLAN 2)
Port 3-12: Kassen und Internet PC's (VLAN1)
Port 13-20: Kameras (VLAN 2)
Port 21-24: reserve

Ich möchte, wenn die Fritzbox DSL auf VLAN1 ausfällt, dem Kassierer eine Anweisung geben können: Tausche die Kabel an Port1 und Port2 gegenseitig um. Die Kassen laufen dann wieder, im Fehlerfall sind die Kameras nicht mehr so wichtig.
Dafür sollten beide Fritzboxen DHCP eingeschalten haben, die sich hoffentlich über die eingerichteten VLAN's im Switch nicht in die Quere kommen. Um einen IP Adressen Konflikt zu minimieren würde ich einer Fritzbox den DHCP Bereich 192.168.0.10 bis 192.168.0.100 geben, und der anderen 192.168.0.101 bis 192.168.0.190. Beide Fritzboxen würden die IP 192.168.0.1 bekommen. Somit würden die Kassen beim manuellen Umstecken weiter arbeiten, ohne neu booten zu müssen. Notfalls halt dann doch die Geräte neu booten. Die Kassen sollten auf jeden Fall die DHCP Einstellungen behalten, da sie von einem Kassenanbieter aufgestellt wurden, der seine ganzen Notfallimages neu erstellen müsste, wenn ich die Konfiguration anders haben möchte.

Macht meine Konzeptüberlegung so einen Sinn? Noch habe ich bisher kein grosses Geld ausgegeben. Sollte aber auch kein Thema sein.

Eine weitere Überlegung wäre dann, dass ich über den Switch ebenfalls steuern könnte, weilche Geräte in welches VLAN dürfen. Ich würde mir das Webinterface für den Switch (der z.B. auf 192.168.0.2 eingestellt ist) auf beiden Fritzboxen freigeben / forwarden. Je nach dem, welche Fritzbox noch online ist, würde ich auf den Switch drauf kommen und die VLANs der Geräte steuern wollen. Würde der Switch von beiden Anschlüssen (Port1 bzw VLAN1 und Port2 bzw VLAN2) HTTPS Anfragen annehmen, obwohl beide Boxen die gleiche IP haben? So muss ich nicht einmal den Kassierer bitten dass er die Kabel tauscht.

Eine weitere Überlegung ist noch ein kleiner Rechner (für kleine Administrationsarbeiten), der auf Port 21 vom Switch hängt und in beiden VLAN's arbeiten können soll (Damit ich mich mal auf einen Drucker oder eine Kamera aufschalten kann). Dieser würde eine Feste IP haben (z.B. 192.168.0.200), um nicht unkontrolliert von einen der beiden Fritzboxen eine unterschiedliche IP Adresse über DHCP zu erhalten. Auf diesen Rechner würde ich gerne per Remote Desktop drauf kommen, in dem Port 3389 auf beiden Routern weitergeleitet wird. Würde das der Rechner (mit Windows 7) mitmachen, oder brauche ich dafür eine Netzwerkkarte, die getaggte VLAN Informationen verarbeiten kann?

Würde ich mit einem Layer-3 Switch sogar ein automatisches Failover hinbekommen? Ich möchte jedoch nicht, dass die Kameras dann auch noch funktionien, da sie die Kassen ausbremsen würden.

Auf Ratschläge von Euch würde ich mich freuen.