Outlook 2016 - Anhänge werden beim Versand zerstört

Hallo zusammen,

ich habe bei einem Benutzer ein nicht wirklich nachvollziehbares Problem.
Und zwar kommt es bei diesem Benutzer (und nur bei diesem) manchmal zu dem Phänomen, dass Outlook bestimmte Dateitypen beim Versenden als Anlage "zerstört".
Betroffen sind bisher nur DWGs und PDFs - ZIP-Dateien waren bisher noch nie betroffen.

Folgendes passiert:
Der Benutzer fügt die Dateien als Anhang ein.
Der Benutzer kann die Anlagen in der Mail auch öffnen und die Größe wird korrekt angezeigt.
Der Benutzer verschickt die E-Mail (natürlich ist keine der Anhänge noch geöffnet)

Im Gesendet-Ordner erscheint die Mail und schon dort sieht man, dass beim Versand was nicht geklappt hat, denn ein Teil oder alle Anhänge (auch das ist zufällig) sind nur noch 0kb oder 4kb groß.
Dieser "Schrott" wurde dann auch so versendet.

Das Problem ist, dass das zufällig passiert - schickt man nochmal eine Mail mit gleichem Inhalt funktioniert es.
Der Benutzer kann auch sonst Mails verschicken, nur eben manchmal passiert das.
Die Mailgröße ist dabei offenbar auch egal - das passiert mit kleinen Mails genauso wie mit 15MB Schinken.

Ich hatte als erstes den Virenscanner (Sophos Endpoint) in Verdacht, aber auch eine vollständige Deinstallation hat keine Änderung gebracht - außerdem haben alle anderen Benutzer den gleichen Virenschutz und keine Probleme.

Der Benutzer hat das aktuellste Win10 und auch Office ist aktuell geupdatet. E-Mails laufen über Exchange 2016 - ebenfalls aktuell mit CU13.
Das Message-Tracking in Exchange zeigt auch keine Auffälligkeiten, soweit ich das beurteilen kann. Zumindest sieht man dort bei der Größe einen plausiblen Wert inkl. der Anhänge.

Hat mir jemand einen Tipp woran das liegen könnte?

Vielen Dank schon mal im Voraus