Powershell variablen inhalt in eine andere variable speichern

#   **************************************************************
#    einmal auf der powershell ausgeführt werden
#     "Set-ExecutionPolicy Unrestricted" 
#   **************************************************************
#    Get-Content "C:\Windows\System32\drivers\etc\hosts" | ForEach-Object { $_ -replace "192.168.51.*", "test" } | Set-Content test2.txt  
#    
#   **************************************************************
#   * Erstellt M.N. - POWERSHELL / Entwicklung   24.03.2010      
#   **************************************************************
# variablen deklarieren
$start = Get-Date
$ziel = "C:\Windows\System32\drivers\etc"  
#$ziel = "$env:windir\System32\drivers\etc\" 
$endung = "hosts"  
$LfdNr = 1
##### ziel der geänderten datei ####
$export = "C:\Windows\System32\drivers\etc\hosts3"  
#$export = "$env:windir\System32\drivers\etc\hosts" 
$zaehler = 1
##### ip suchen ####
#$suchen = '192.168.'#,'192.168.1.206','192.168.1.205' 
$suchen = '(?i)192.168.51.*',"hans"  
##### ip ersetzen ####
#$ersetzen = ' '#,"192.168.1.206 `t v01-w","192.168.1.4 `t ma" 
$ersetzen = "192.168.1.5 `t pcname","wirst"  
echo "hosts bearbeiten"  

Function checkArray {
    if ($suchen.length -ne $ersetzen.length){
            echo "suchen, ersetzen array ungleich"  
            break
            }Else {echo "such array ist ok"}       
}

function hosts-replace {
    dir $ziel -filter $endung |
        ForEach-Object {
        #echo "Datei: $_" 
        $text = Get-Content $_.fullName        
         for ($x1=0; $x1 -lt $suchen.length; $x1++){
            $ersetze = $ersetzen[$x1]
            $suche = $suchen[$x1]
            $regex = [regex]$suche
            $regex.Matches($text) | % {$_.Value} | Out-String     
            $IP2 = $text -match $suche
            $gleich = ($IP2 -match $suche)
            If ($gleich) {			
                echo "ip ist eingetragen / wird geändert"  
                echo "$suche / $ersetzen"    
                #$text = $text -replace $IP2,$ersetze            
                $text = [regex]::Replace($text,$suche,$ersetze)                
                Write-Output $text >  "C:\Windows\System32\drivers\etc\hosts1"  
                 
                } Else {
                    #echo $1
                    #echo "ip nicht eingetragen" 
                    #echo "wert eintragen: $ersetze" 
                    #$text = $matches + "$ersetze" 
                    #Write-Output $text >  "C:\Windows\System32\drivers\etc\hosts2" 
                }
        }
		Write-Output $text > $export
    }
  }
checkArray
hosts-replace
$stop = Get-Date
$gelaufenezeit = ($stop - $start).TotalSeconds
echo "Auftrag nach $gelaufenezeit Sek. erledigt...."