Windows Server 2016 VPN richtig konfigurieren

Hallo liebe Admins,
ich habe vor kurzem einen Windows Server mit der neuen Version 2016 eingerichtet und konfiguriert.
Funktioniert bisher alles super nur jetzt bekomme ich leichte Probleme mit der Einrichtung von VPN.

Hintergrund:
Ich möchte den Mitarbeitern die Möglichkeit geben, von zu Hause aus zu arbeiten. Die meisten Dienste und Services des Servers werden zu Hause nicht gebraucht sondern nur die Dateifreigabe. Darum soll es hier primär auch gehen.
Ich habe also Routing und RAS installiert und VPN konfiguriert.

NIC1 - firmeninternes Netz an dem ausschließlich die PCs hängen die zur Firma gehören.
IP: 192.168.30.2/24
192.168.30.0/24
ohne Gateway

NIC2 - Servernetz an dem die separate Internetleitung des Servers ankommt und die Netzwerkgeräte hängen die nur vom Server genutzt werden (Backup NAS usw.):
IP: 192.168.2.2
192.168.2.0/24
Gateway: 192.168.2.1 (für Internetpakete)

Intern (VPN)
IP: 192.168.128.1/24
statischer Adresspool: 192.168.128.0/24

Verbinde ich nun via VPN funktioniert erstmal scheinbar alles, bis ich versuche auf die Dateien zuzugreifen oder den Server zu pingen. Dieser sollte nun ja die Adresse 192.168.128.1 haben.
Aber den Rechner findet er nicht.

Ich erhalte vom Server folgende Adressdaten:
192.168.128.2/32
DNS: 192.168.128.1
Gateway habe ich aus damit nur die internen Pakete über die Verbindung gehen.

Was kann ich falsch gemacht haben?