XML Datei auslesen und schreiben mit Powershell

Hallo zusammen,

ich muss mehrere XML Dateien bearbeiten . Normalerweise benutze ich, um einzelne Elemente in Dateien zu ändern und auszulesen, die cmd.exe. Bei Text Dateien funktioniert das auch immer sehr gut. Nun kommt es aber beim Zerlegen von XML Dateien immer wieder zu Problemen wie Sonderzeichen oder das Limit von Token. Deshalb möchte ich das zum Anlass nehmen, um mich in die Powershell einzuarbeiten. Leider habe ich da keine Erfahrung und hoffe, dass ich hier etwas Hilfe bekomme.
Die XML Dateien sehen etwa so aus.

Innerhalb einer solchen Struktur benötige ich nur eine Zeile (<part part_one=“Wert). Hier benötige ich den Wert von „part_two“ und „part_sixty-five“ diese beiden Werte sollen durch einen Punkt getrennt, nach „part_two“ geschrieben werden und der Rest soll so erhalten bleiben. Bei der cmd.exe hätte ich zeilenweise die Datei ausgelesen, mit IF Else auf die Zeile gewartet, diese dann zerlegt und wieder zusammengesetzt. Nun die Frage, wie setze ich das aber nun mit der Powershell um? Die beiden benötigten Werte habe ich mir wie folgt mal „zusammengeschustert“.
Leider weiß ich nun nicht weiter bzw. ob das so überhaupt der richtige Ansatz ist?!?
Die Werte stehen vor P_ARTICLE_MANUFACTURER="xxx" und P_ARTICLE_PARTNR="xxx"
Vielen Dank

$file = 'D:\Datei.xml'  
$xml = [xml](gc $file)
$xml.SelectNodes("//partsmanagement/part[@part_two and @part_sixty-five]") | %{  
    $_.part_two = "$($_.part_two).$($_.'part_sixty-five')"  
}
$xml.Save($file)

<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>  
<root>
   <partsmanagement count="1">  
       <part part_one="Wert" part_two="Hallo" part_sixty-five="Test">  
           <whatever />
           <whatever />
       </part>
       <part part_one="Wert"  part_sixty="Test">  
           <whatever />
           <whatever />
       </part>
    </partsmanagement>
</root> 

>$file = 'D:\Datei.xml'  
>$xml = [xml](gc $file)
>$xml.SelectNodes("//partsmanagement/part[@part_two and @part_sixty-five]") | %{  
>    $_.part_two = "$($_.part_two).$($_.'part_sixty-five')"  
>}
>$xml.Save($file)
>

[xml]@' 
<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?> 
<root>
</root>
<root>
</root>
'@ 

annot convert value "<?xml version="1.0" encoding="utf-8"?>  
<root>
</root>
<root>
</root>" to type "System.Xml.XmlDocument". Error: "Das Dokument verfügt bereits über einen 'DocumentElement'-Knoten."  
At line:1 char:1
+ [xml]@'  
+ ~~~~~~~
    + CategoryInfo          : InvalidArgument: (:) , RuntimeException
    + FullyQualifiedErrorId : InvalidCastToXmlDocument