Zwei DC Server mit zwei Active Directories unter Windows Server 2012

Wird wohl der Exchange des SBS nicht eingesetzt oder habt ihr auch vor, den auf 2013 zu migrieren?
Was überhaupt kein Problem darstellt und wozu man auch Anleitungen im Web finden sollte.

Wobei, wenn man nur das AD übernehmen möchte, ist es relativ einfach -> Domäne vorbereiten -> Server 2012 in Domäne aufnehmen und zum DC machen -> FSMO übernehmen -> SBS aus dem AD entfernen (Exchange deinstallieren und SBS herunterstufen und anschließend entfernen)
Habe ich allerdings mit einem SBS2011 noch nie gemacht, kann mich daher auch irren (was die Deinstallation des Exchange angeht).

Wie muss man sich das vorstellen?

Wollt ihr zwei getrennte Domains haben (Firma1.intern und Firma2.intern) oder möchtet ihr mit einer Domain und Subdomains arbeiten (Firma1.konzern.intern und firma2.konzern.intern)?
Natürlich kann man 2 getrennte Domains nutzen, diese sollten dann aber auch in verschiedenen Netzen (auch mittels VLANs möglich) laufen. Zwischen diesen kann eine Vertrauensstellung eingerichtet werden.
Ja, aber du solltest genauer formulieren, was du vorhast.
faq-o-matic

Ich glaube, da ist noch weiterer Kommunikationsbedarf.
Das ist prinzipiell kein Problem. Problematisch wird es erst, wenn die beiden Domains (SBS-Domain und W2K12-Domain) miteinander kommunizieren sollen, denn der SBS erlaubt keine Vertrauensstellungen und auch keine Subdomains.
Wenn es aber nur darum geht, von der anderen Seite auf ein paar Freigaben und eventuell den Exchange zuzugreifen, sollte das machbar sein.
Was willst du denn nun genau wie einrichten?
Warum solltest du das nicht können?
Hast du schon mit VLANs zu tun gehabt?

Warum, auch hier kann ein DHCP genutzt werden. Ist sogar eine gute Variante, denn damit läuft der DHCP des SBS weiter, da ja der andere DHCP-Server nicht im selben Netz ist.

Ich verstehe die vielen Fragen nach dem Sinn dieses nicht unüblichen Scenarios nicht.
Nun mal etwas ordnen. Also, mehr als einen Domänencontroller in einer Domäne ist eigentlich Standard und ergibt Sinn aus Sicht der Redundanz bei Ausfall.
Zwei Domänencontroller oder sogar mehr als dass (ich habe derzeit sogar 4 Domänenkontroller in einer Gesamtstruktur) ist möglich und manchmal nötig.
In dem beschrieben Scenario soll es wohl mehr als eine Domäne in einer Gesamtstruktur betrieben werden. Was soll an dieser Situation ungewöhnlich sein? Dass diese dann auch noch in getrennten VLANs betrieben werden sollen, kann ich auch noch nachvollziehen.
Nur damit lassen sich unterschiedliche Netze bauen und mit unterschiedlichen DHCP's betreiben. Der DNS und DHCP kann auf den DC's laufen, vorausgesetzt dass man bei der Dienstebindung der VLAN's aufpasst.
Ein Migrationscenario lässt sich recht einfach gestalten. Ich empfehle vorher mal eine schematische Darstellung der Struktur anfertigen um Klarheit zu bekommen, ob deine Ziele erreicht werden und ggf. dritte mitarbeiten können.
Die Domäne muss nicht mehr mit ADPREP angefasst werden. Bei der Aufnahme des ersten Domänennkontrollers macht die Installation von Server 2012R2 dies von ganz alleine. ADPREP kann man sinnvoll nutzen um Forrest und Domain getrennt voneinander hochstufen will. Hat man eh nur ein Forrest und Domain, geht's wie beschrieben, von allein. Ich habe genau dass , sogar von Domain "2003(R2) Native" nach 2012 (R2) gemacht, ohne weitere Einsätze von ADPREP.
Weitere Info wie man sowas umsetzt,kann man den Supportseiten entnehmen. Weiter ist das Lehrmaterial zum MCSE auch eine gute Quelle.