Mv mit Variable - Space enthalten

Ich möchte gerne einen move-Befehl absetzen und zwar mit einer Variable (enthalten ist ein Leerzeichen)

Ich habe im env eine Variable (filename="'test 4711'") und im Anschluss möchte ich einen move-Befehl (mv -v test ${filename}) absetzen, leider bringt er mir hier immer den Fehler:
mv: Beim Verschieben mehrerer Dateien muss das letzte Argument ein Verzeichnis sein.

Wenn ich den Befehlt manuell über die bash platziere, funktioniert dies ohne Fehler:
mv test 'test4711'

Könnt Ihr mir ggf. einen Tipp geben?

mv -v test "${filename}"