MySQL Variablen

Ich wollte mal fragen ob es in MySQL eine möglichkeit gibt zu einer Tabelle Variablen zu definieren, um z.B. ein "letztes Update Datum" oder andere Zusatzinformationen zu speichern. Mit einer extra Tabelle tu ich mir schwer weil es immer unterschiedliche Datentypen sind.

SET @varname = 1;

SET @varname = (SELECT feld FROM tabelle WHERE feld = @andere_var LIMIT 1);