Ordner und Unterordner nach bestimmten Dateien durchsuchen

Hallo,

ich möchte mit eine Batchdatei schreiben, mit der ich alle meine doc-Dateien auf Laufwerk d: und C: auslesen und in
eine Textdatei schreiben kann. Für mich ist die Batch-Programmierung relativ neu, weil wir in der Schule bisher nur
in Java entwickelt haben.
Wie man eine Schleife bastelt und bestimmte Dateien in eine Textdatei schreibt, habe ich mittlerweile heraus. Wie
aber durchläuft eine Schleife auch alle Unterordner? An dieser Stelle komme ich leider nicht weiter.

set LAUFWERK=d:\
set FORMAT=*.doc
FOR %%a in (%LAUFWERK%%FORMAT%) do echo %%a >> d:\temp\dokumente.txt

Diese Schleife durchläuft ja nur die Ordner unter der Variable LAUFWERK. Wer kann mir sagen, wie nun auch alle
Unterordner in den Schleifendurchlauf mit berücksichtigt werden?

Gruß
Dennis