SBS 2003 Exchange auf Server 2003 Standard übersiedeln

Hallo!

Umgebung:
SBS2003 Premium - Exchange & Sql in Verwendung, ca. 20 User

Problem: 2 GB Ram - davon 1,8 in Verwendung, Auslagerungsdatei auch schon relativ groß; User beklagen sich über langsame Datenbankzugriffe.

Vorübergehende Lösung: Batch Datei zum Neustarten der Exchange und SQL Dienste.
Während eines Tages jedoch ist die Speicherauslastung (logischer Weise) wieder sehr hoch.


Wunschlösung:
2ter physischer Server > Exchange (+DC als AD Backup) + File + Druckserver
Server alt: SQL + behält alle FSMO Rollen

oder:
neuen starken Server - VM Ware - 2 virtuelle Server + Server alt als AD Backup


Die Domain mitzunehmen ist kein Problem (hab ich bereits hinter mir). Aber Exchange? Wie krieg ich den rüber auf den neuen Server?