Debian-basierte Systeme: Fixierte Pfade für spezielle Pakete

Guten Morgen,

ich möchte, dass in der apt-Paketverwaltung spezifische Pakete nur von einer Quelle bezogen werden, da aktueller. Ich möchte nicht generell auf backports gehen. Wie arrangiere ich dies am besten, gibt es dafür einen Schalter für die /apt/sources.list, den ich übersehen hab?

Hat den Hintergrund, dass div. Programme in Debian mit z.T über einer Handvoll Nebenversionen in den normalen Rep's zu finden sind, das ist mir zu weit weg vom Entwicklungsstrang.

Danke vorab.