Fragen zur Nextcloud Lösung (Hosting?)

Hallo zusammen,

ich bin dabei den Workflow unserer EDV Abteilung zu verbessern. Es soll die Bereiche

- Projektverwaltung (Kanban)
- Dateiablage incl. Verschlüsselung (Verträge/Dokumentationen)
- WiKi/Howto/FAQ Interna EDV Abteilung

zusammenführen. Bisher geschieht dies über Microsoft Teams (Kanban) Dropbox incl. Boxcryptor (Dateiablage/Verschlüsselung) und Evernote (Wiki....).

Aufgrund von Tipps hier im Forum (und vor langer Zeit mal ausprobiert), versuche ich gerade dies über eine Nextcloud-Lösung zu realisieren.
Ich habe mir privat das ganze einmal installiert um entsprechende Tests durchzuführen (HyperV/Debian/Nextcloud).

Was wird bisher erfüllt:
- Projektverwaltung -> über Deck (Funktion gegeben, das reicht)
- Dateiablage (integriert) Verschlüsselung über Boxcryptor (Lizenzen vorhanden) -> getestet und funktioniert

Das ganze Handling ist recht übersichtlich... also vielversprechend um weiter zu machen...

Was fehlt:
Es fehlt also "eigentlich" nur noch der Wiki/FaQ Bereich!

Gibt es hier eine gute Nextcloud Lösung so dass ich alles unter einer Oberfläche vereint habe?
Hier sollen alle Dokumentationen hinterlegt werden, wiederkehrende Fehler dokumentiert werden und Mitarbeiterdokus erfasst werden.
Schön wäre somit die Möglichkeit der Verlinkung von Dateien und eine integrierte WebClipping Funktionalität?

Falls das geht.....

Allgemein hätte ich auch noch die Frage, da wir eigentlich nicht die Zeit haben uns um die Wartung/Service/Backup des Systems zu kümmern, ob es Sinn macht eine fertige Nextcloud Lösung als Hosting zu mieten (incl. updates/backup usw.)

Ist man hier auch frei in der Auswahl der AddOns?
Eigener Nextcloud Admin Zugang?
Irgendwelche Nachteile (außer Kosten?)

Wo könnte man dies gut und günstig mieten? (Start nur mit max 4 Usern - Ausbau evtl. möglich)

Vielen Dank vorab
Andreas