SBS 2008, Konfiguration Hard- und Software

Servus zusammen, ich arbeite für ein kleines Schweizer Start-Up Unternehmen in Zürich.

Bislang wird sämtliche Infrastruktur über unseren Technologiepark bereitgestellt, allerdings ziehen wir aber in 3 - 4 Wochen in ein neues Büro um.
Dort gibt es bislang NICHTS. Also hat mich mein Chef gebeten mal eine Zusammenstellung zu machen was wir denn so brauchen.
Ich selber bin eigentlich Manager, und habe nur ein bisschen Ahnung von der Materie. Einmal steht die Option alles von einem Anbieter regeln zu lassen oder es eben selbst zu machen.

Für letztere Variante habe ich mal eine Serverkonfiguration zusammengestellt und würde euch bitten da einmal drüber zu schauen. Ich hab zwar schon sehr viel in diesem Forum gelesen (was mir auch sehr geholfen hat, schon mal vielen Dank dafür!), aber würde schon gern sicherstellen das ich da keinen Mist baue.

erstmal die Anforderungen an das System:
- Fileserver
- Exchange
- Domäne
- VPN / Web zugriff
- Intranet mit einer Wiki (Interner Zugriff reicht vorläufig)
Für das System dachte ich an Windows SBS 2008 (Standart) da es einfach schon sämtliche Funktionalitäten mit sich bringt.
Zurzeit sind wir nur 10 Leute (6 im Office 4 außerhalb), allerdings wird sich das zukünftig stark erhöhen und demnach muss das System Luft nach oben bieten. (Wenn alles gut läuft könnten wir nächstes Jahr um diese Zeit ca. 50 Mitarbeiter beschäftigen)
Die Datenbelastung ist eher gering, wird in Zukunft aber steigen da wir viel mit Multimedia Content arbeiten und dementsprechend große e-Mails bekommen und viele hochauflösende Bilder ablegen)


Den Server selbst hab ich erstmal bei Dell zusammengestellt, ob er dort letztendlich bestellt wird steht noch nicht fest. Es ist ein "Smart Value ! Dell™ PowerEdge™ 2970 (SV22971)"
Hardware
- Prozessor: Quad Core AMD Opteron™ 2378; 2.4GHz, 6MB L3 Cache, 1GHz HyperTransport, 75W ACP (+ den gleichen nochmals als backup)
- Arbeitsspeicher: 8GB Memory, DDR2, 667MHz (4x2GB Dual Ranked DIMMs)
- Raid Controller: Motherboard SAS/SATA, RAID1/RAID5, 5-8 Hard drives connected to add-in PERC5i controller
- Raid controller Card: PERC 5/i, x8 Backplane, Integrated RAID Controller Card
- Harddrive: 73GB, SAS, 2.5-inch, 15K RPM Hard Drive im Raid 1 für SBS; 3 x 300GB, SAS, 2.5-inch, 10K RPM Additional Hard Drive im Raid 5 (erweiterbar um weitere 3 Platten?!)
- Netzwerkkarte: Broadcom® NetXtreme II 5708 Gb Ethernet-NIC mit 1 Port, TOE, Cu, PCIe
- Netzteile sind ebenfalls 2 vorhanden

Backup
- Yosemite Backup SBS
- Dachte daran eine Externe Festplatte anzuschließen und dort die Backups zu speichern. Platte wird natürlich sicher verstaut.

Zu den Fragen
1. Soweit ich gelesen habe ist Windows SBS auf 75 User begrenzt, weiter habe ich aber auch gelesen das man den SBS in seine Einzelprogramme „splitten“ kann wodurch es dann möglich wäre weitere User einzurichten. Stimmt das?
2. Reicht die obige Konfiguration für ca. 50 User aus? Bzw. ab wann bekommen wir damit Performance Probleme?
3. Thema Firewall: SBS hat ja eine eingebaute Firewall, aber irgendwie bin ich da nicht so von überzeugt, hättet ihr eine Empfehlung für eine Hardwarelösung?
4. Backup: Bandlaufwerk wäre sicherlich besser, aber auch teuer, von daher mag ich wie gesagt auf externe Platten sichern. Inwieweit zieht das an der Performance des Systems, und könnte man sowas Schedulen?
5. Macht es Sinn, bzw. bringt es Probleme noch einen 2ten Raid-Controller und 2te Netzwerkkarte einzubauen?
6. Taugt die Netzwerkkarte?
7. Die Worte integrated und add-in beim Raid Controller verunsichern mich ein wenig ^^ Bedeutet es das es eigenständige Komponenten sind, oder das sie on board sind? (Letzteres wäre ja nicht so schön)
Edit sagt: 8. Support bei Dell. Jemand Erfahrung was dort wirklich Sinn macht? Prinzipiel reicht für uns erstmal Service am nächsten Tag. Von daher di eFrage, Lohnt es sich den Premium Support zu kaufen? (Auf Dell selber hab ich leider keine Liste gefunden was wirklich der Unterschied zwischen basic und Premium ist)

So, ich glaube das war erstmal alles was mich zur Zeit beschäftigt.
Schon ein mal vielen Dank für eure Bemühungen!