Variable in Batchdateien

Hallo, ich habe mich in eurem Forum umgesehen und denke hier bekomme ich eine Anwort auf meim Problem. Es handelt sich um eine Batch-Datei, die ich zur Datensicherung von meinem Rechner auf eine externe Festplatte einsetze. Grund für diese Datei ist, daß nur die Dateien, die ein neueres Datum als bei der letzten Sicherung haben kopiert werden.

Meine Batch-Datei sieht so aus:

@echo off
@echo LETZTE Aktualisierung WAR VOM 07.April 2009 bis 01.Juli 2009 nächster Datumseintrag also 6-1-2009
@echo Dieser Batch kopiert Dateien von Laufwerk E:\Daten nach M:\Sicherung_mit_Batch\Daten_2009, die nach
@echo dem 07.April 2009 angelegt wurden
@echo.
set heute=4-7-2009
@echo ERST Datum "heute" eintragen (M-T-J)!
@echo Eingetragen ist %heute%.
@echo.
@echo Abbrechen mit Strg+C oder
pause
xcopy E:\Daten\* C:\temp/D:%heute% /E
pause

vor dem Start der Batch-Datei editiere ich die Zeile: set heute mit dem neuen Datumseintrag.

Ich möchte die Datei so umschreiben, daß das aktuelle Datum als Variable übernommen wird und gespeichert bleibt.
Beim nächsten Aufruf der Datei soll diese Variabel als "set heute" übergeben werden.
So brauche ich Datei nur aufzurufen, und das Datum aktualiesiert sich.

vielleicht gibs hierfür eine Lösung.

Gruss Konstrukteur

set heute>D:\Zuletzt.txt

for /f "delims=" %%i in (D:\Zuletzt.txt) do set "%%i"