Wert aus einer Steuerdatei per Batch zuweisen

In einem Verzeichnis werden eine oder mehrere Dateien erstellt (Schokolade.txt, Messer.txt, ....).
Zu jedem Dateinamen gehört ein Datensatz in einer Steuerdatei gepflegt, welche inhaltlich so aussieht:

Schokolade.txt bitter
Messer.txt scharf
Auto.txt schnell
Pflanze.txt grün

Nach Skriptaufruf soll eine Bildschirmausgabe in Form der Eigenschaft aus der zweiten Spalte erfolgen.
Wenn z.B. nur die Datei "Auto.txt" erstellt wurde, soll nur "schnell" ausgegeben werden. Bei zwei oder mehreren Dateien natürlich die weiteren zugehörigen Eigenschaften untereinander. Nach Ausgabe sollen die Dateien gelöscht werden.
Ist es möglich über DOS-Batch diese Aufgabe zu realisieren und hat jemand Lösungsansätze?
Danke im voraus
Gruß
Erik

@echo off & setlocal
for %%i in ("D:\Der Ordner mit den Dateien\*.txt") do for /f "tokens=2" %%a in ('findstr /i /c:"%%~nxi" "D:\Steuerdatei.txt"') do (  
    echo %%a
    echo del "%%i" 2>nul  
)
echo\
pause

for %%i in ("D:\Der Ordner mit den Dateien\*.txt") do for /f "tokens=2" %%a in ('findstr /i /c:"%%~nxi " "D:\Steuerdatei.txt"') do (