Wie kann ich E-Mail-Adresse beim "E-Mail schreiben" sehen?

Wenn man bei Outlook 2003 eine Email sendet, hat man ja die Möglichkeit, unter "An" auszuwählen an welchen Namen aus dem Adressbuch eine Email gesendet werden soll.

Da einige Personen unterschiedliche E-Mail-Adressen haben, muss man nach rechts cklicken, um die Email-Adressen lesen zu können.

Ich kann zwar die Spalten so definieren, dass man die E-Mail-Adresse sieht, aber beim nächsten Mal war es das dann wieder.

Gibt es die Möglichkeit, die Formateinstellung der Spalten für immer zu definieren oder das Fenster im Großformat anzuzeigen?

Ich freu mich auf eure Hilfestellungen.