2 TAE-Dosen, 1 Verteilerschrank und Splitter - Wie verkabeln?

Hallo,
ich statte derzeit unsere Wohnung mit Netzwerkdosen aus. Gekauft habe ich auch schon alles, nun bin ich kurz davor alles anzuschließen.
Das habe ich bereits alles in meiner Ausbildung gelernt, doch ich habe noch ein Problem es wirklich zukunftstauglich anzuschließen.

Kurz zu meiner jetzigen Situation:
Alle Cat 7 Verlegekabel aus den Räumen laufen an einen zentralen Punkt im Flur - in einen 10" Verteilerschrank. Darin sollen später Patchfeld, Router und Switch Platz finden. Einen Meter unterhalb des Verteilerschranks, befindet sich die Haupt-TAE-Dose.
Im Büro ist eine Zwei-TAE-Dose. Ich benötige sie zwar nicht, habe mir aber bei der Erstellung des Netzwerkes gedacht: Warum eine vorhandene Dose wegnehmen? Vielleicht möchte ja ein zukünftiger Mieter (ich wohne nicht mehr allzu lange hier, aber die Wohnung gehört uns) lieber die TAE-Dose im Büro nutzen, anstatt die im Flur.

Auf dem Bild seht ihr, wie die Kabel im Moment noch aus der Wand schauen - hier soll also der 10" Verteiler hin. Das graue Kabel mit der grünen 1 drauf ist die Telefonleitung, die von der TAE-Dose kommt (habe ich an 5/6 vom AMT angeschlossen, und damit also durchgeschleift). Das graue Kabel mit der schwarzen 2 drauf, ist das Telefonkabel, das ins Büro führt.

Nochmal zur Veranschaulichung eine Skizze:

Ich hoffe, das ist soweit verständlich.

Nun gehts an die Verkabelung - genauer gesagt das Anschließen der Telefonkabel am Patchfeld. Bei mir ist es aktuell eine ganz einfache Situation:
1und1 DSL mit VoIP Flatrate, Telefon ist ein AVM Fritz!Fon - die Fritz!Box dient als DECT-Basisstation. Für diesen Fall ist es ja ganz einfach:
Die Telefonleitung, die vom AMT kommt muss einfach an die Leitungen 4/5 am Patchfeld angeschlossen werden - dann per Patchkabel vom Patchfeld zur Fritz!Box. Easy going also. Die TAE-Dose vom Amt bleibt also völlig unberührt, dient lediglich als Durchschleifpunkt direkt zum Patchfeld.

Viel mehr frage ich mich, wie ich eine zukunftssichere Möglichkeit für folgendes Szenario finde:
A) Ein Mieter möchte über die Telefonleitung telefonieren (KEIN VoIP!) und die TAE-Dose im _FLUR_ benutzen. Der Router steht natürlich oben im Verteilerschrank. Was mache ich dann?
Im Prinzip müsste es ja so sein:
AMT-TAE - weiterhin über die Leitungen 5/6 durchschleifen in den 10" Netzwerkschrank direkt zum Splitter

Vom Splitter:
2 Leitungen führen vom Splitter ins Patchfeld - von da aus zum Router zwecks Internet
2 Leitungen führen ZURÜCK zur AMT-TAE-Dose, damit man telefonieren kann (Wie soll das funktionieren?!?!?!?)


B) Ein Mieter möchte über die Telefonleitung telefonieren (KEIN VoIP!) und die TAE-Dose im _BÜRO_ benutzen. Der Router steht natürlich oben im Verteilerschrank.
Dann müsste es ja so sein:
AMT-TAE - weiterhin über die Leitungen 5/6 durchschleifen in den 10" Netzwerkschrank direkt zum Splitter

Vom Splitter:
2 Leitungen führen vom Splitter ins Patchfeld - von da aus zum Router zwecks Internet
2 Leitungen führen zur TAE-Dose IM BÜRO, damit man telefonieren kann


Letztendlich gehts mir also um folgendes:
Der Router hat immer den gleichen Platz - im 10" Verteilerschrank. Von dort aus wird also mit Hilfe vom Patchfeld und vom Switch die gesamte Wohnung (Büro, Wohnzimmer und Schlafzimmer) mit Netzwerk versorgt.

Nur beim Telefon gibt es 3 Möglichkeiten:
1. VoIP (einfachste Möglichkeit, wenn der Router als DECT-Basisstation dient) - was mache ich aber wenn der Mieter ein Telefon hat, das direkt am Router angeschlossen werden muss?

2. Normaler analoger Festnetzanschluss an der AMT-TAE-Dose

3. Normaler analoger Festnetzanschluss an der TAE-Dose im Büro


Wie würdet ihr's machen? Ich würde es gerne so anschließen, dass ich alle 3 Varianten möglich mache - also am Patchfeld hinten schonmal alles anschließe. Lediglich ein Patchkabel am Patchfeld entscheidet, wie ich das Telefonsignal durchschleife (entweder zurück zur AMTs-TAE Dose oder halt die im Büro).

Ich bitte um Hilfe, bei dieser kniffeligen Aufgabe!

Gabba_Gandalf