BASH: Logfile nach enthaltenem Datum auswerten?

Hallo an alle,

Ich habe ein Logfile welches ca. alle 5 Minuten mit einer neuen Zeile befüllt wird. Das Log sieht so aus (Auschnitt):

2013-08-23_14:07:31 CUL_EM_6 CNT: 36 CUM: 1835.982 5MIN: 0.280 TOP: 0.480
2013-08-23_14:17:31 CUL_EM_6 CNT: 38 CUM: 1836.046 5MIN: 0.380 TOP: 0.470
2013-08-23_14:22:31 CUL_EM_6 CNT: 39 CUM: 1836.080 5MIN: 0.410 TOP: 0.480
2013-08-23_14:22:31 CUL_EM_6 CNT: 39 CUM: 1836.080 5MIN: 0.410 TOP: 0.480
2013-08-23_14:32:31 CUL_EM_6 CNT: 41 CUM: 1836.152 5MIN: 0.450 TOP: 0.610
2013-08-23_14:37:31 CUL_EM_6 CNT: 42 CUM: 1836.200 5MIN: 0.580 TOP: 0.660
2013-08-23_14:42:31 CUL_EM_6 CNT: 43 CUM: 1836.241 5MIN: 0.490 TOP: 0.610
2013-08-23_14:47:31 CUL_EM_6 CNT: 44 CUM: 1836.284 5MIN: 0.510 TOP: 0.570
2013-08-23_14:52:31 CUL_EM_6 CNT: 45 CUM: 1836.315 5MIN: 0.370 TOP: 0.560
2013-08-23_14:57:31 CUL_EM_6 CNT: 46 CUM: 1836.363 5MIN: 0.570 TOP: 0.680
2013-08-23_15:02:31 CUL_EM_6 CNT: 47 CUM: 1836.389 5MIN: 0.320 TOP: 0.660
2013-08-23_15:07:31 CUL_EM_6 CNT: 48 CUM: 1836.413 5MIN: 0.290 TOP: 0.450
2013-08-23_15:12:31 CUL_EM_6 CNT: 49 CUM: 1836.465 5MIN: 0.620 TOP: 0.710
2013-08-23_15:17:31 CUL_EM_6 CNT: 50 CUM: 1836.518 5MIN: 0.640 TOP: 0.700

Relevant ist für mich der CUM Wert. Das ist ein Zählerstand der sich ständig erhöht.
Ich möchte nun gerne den Verbrauch der letzten Stunde, des letzten Tages, Monat und Jahr ermitteln.

Zur Zeit behelfe ich mir damit (z.B. für den Stundenwert) einfach den aktuellsten CUM Wert auszucutten und die zwölfte Zeile davor (1h=60Min; 60Min/5Min=12) ebenfalls den CUM Wert rauszucutten und aus diesen dann die Differenz zu ermitteln.

Ihr werdet jetzt wahrscheinlich die Hände über den Kopf zusammenschlagen, aber ich weiß mir nicht anders zu helfen.
Das eigentliche Problem bei meiner Methode sind fehlende Datenpakete. Wenn der Empfänger ein Paket nicht mitbekommt, wird auch nicht im Log geschrieben. Das kommt häufig vor. Mit meiner Methode kommen dann natürlich zu große Differenzen zu stande weil ich ja dann, wie im Beispiel, nicht die Differenz von 1h habe sondern eben auch mal von 1h15min. Bei den Tages/Monats/Jahresberechnung ist der Wert dann schon enorm falsch.

Aus diesem Grund würde ich gerne den Timestamp nutzen, habe aber keine Ahnung wie ich das mit einem Bashscript hinbekomme.

#!/bin/csh
set HEADS=quotaheads.num
set BOTTOMS=quotabottoms.num

if ( `id -u` != 0) then
        echo "This script must be run as root!"  
else
        cd /var/imap/quota
        foreach i ( */* )
                head -n 1 $i>>$HEADS
                tail -n 1 $i>>$BOTTOMS
        end

        echo "Total used:"  
                awk 'BEGIN{a=0}{a+=$1}END{a/=1073741824;print a " GB"}' $HEADS  
        echo "Total allocated:"  
                awk 'BEGIN{a=0}{a+=$1}END{a/=1048576;print a " GB"}' $BOTTOMS  
        rm $HEADS
        rm $BOTTOMS
endif