Datensicherung per Batchdatei

Hallo,

ich möchte Daten aus einem Ordner in einen anderen per Batchdatei sichern. Dazu habe ich folgende Zeile erstellt:
C:\WINDOWS\system32\xcopy.exe C:\backup\quelle C:\backup\Sicherungen /Y /S /E /V /F

Das ganze funktioniert nun auch, jedoch soll folgendes erweitert werden:

Es sollen 5 Ordner erstellt werden die jeweils die Datensicherung eines anderen Tages enthält. Beispiel:

Ordner 1 (Sicherung vom 1. Mai)
Ordner 2 (Sicherung vom 2. Mai)
Ordner 3 (Sicherung vom 3. Mai)
Ordner 4 (Sicherung vom 4. Mai)
Ordner 5 (Sicherung vom 5. Mai)

Mein Problem:

- Beim ersten ausführen der Datei, soll das Programm diese Ordner erstellen.
- Sind die Ordner schon vorhanden, sollen die Inhalte überschrieben werden, also z. B. die Sicherung vom 6. Mai fliegt in Ordner 5 dafür die vom 5. Mai in Ordner 4 usw.

Die Batchdatei werde ich später mit dem at Befehl zeitlich ausführen lassen. Wie kann die die oben beschriebenen Probleme lösen? Bzw. was muss ich dafür in die Batchdatei einfügen?

Besten Dank für eure Hilfe.