Im Batch einen Unterordner bzw. Pfad ändern

@Echo off & setlocal
For /f "Delims=" %%A in ('Dir /B /A-D "pdfs\DOC*.pdf"') Do Call :ProcPDF "%%A" "%%~nA.txt"  
Goto :Eof

:ProcPDF
pdftotext.exe %1
If defined Nummer set "Lieferschein-Nr."  
for /f "Tokens=2" %%B in ( 'findstr /I "Lieferschein-Nr." %2 ' ) Do Call :Trim Nummer %%B  
If Not Defined Nummer Echo Keine Nummer in %1 & goto :EOF
Ren %1 "%Nummer%.pdf"  
Del %2 /Q 2>NUL
echo Lieferscheine %Nummer% %1 mit Leerzeichen fertig
Goto :Eof 

:Trim 
Set "%1=%2"   
Goto :Eof

@Echo off & setlocal
For /f "Delims=" %%A in ('Dir /B /A-D "pdfs\DOC*.pdf"') Do Call :ProcPDF "%%A" "%%~nA.txt"  
Goto :Eof

:ProcPDF
pdftotext.exe %1
set "Zeile="  
for /f "delims=" %%B in ( 'findstr "Lieferschein-Nr.[0-9][0-9][0-9][0-9][0-9][0-9][0-9]" %2 ' ) Do set "Zeile=%%B"  
If Not Defined Zeile Echo Keine Lieferschein-Nr. in %1 & goto :EOF
set "KNr="  
for /f "tokens=1" %%B in ("%Zeile:*Lieferschein-Nr.=%") do set "KNr=%%B"  
If Not Defined KNr Echo Keine Lieferschein-Nr. in %1 & goto :EOF
Ren %1 "%KNr%.pdf"  
Del %2 /Q 2>NUL
@echo Lieferscheine %KNr% ohne Leerzeichen fertig
Goto :Eof 

:Trim 
Set "%1=%2"   
Goto :Eof
pause

@ECho off
Set Log=log.Log
>>%Log% Echo "-------------------------------" %date% %time% User: %username%  

call "LiefoLeer.bat">>%Log%  
call "Lief.bat">>%Log%