Kalender für Ressource auf Entourage 2004

Hallo, ich verwalte als Admin im Nebenberuf einen Exchange 2003 (SBS 2003) mit ca. 10 Clients in einem gemischten Netzwerk (MAC/PC). Die Clients habe alle XP SP3 oder mind. Mac OS 10.3. Als Client-Frontend setze ich Outlook 2003 bzw. 2007 und Entourage 2004 ein.

Für unser Kochstudio soll ein Kalender existieren, der autom. Frei/Gebucht Mails generiert.
Hierfür habe ich einen User "Kochstudio" angelegt, mich als Kochstudio angemeldet und unter den Kalenderoptionen, die entsprechenden Einträge bei Ressourcenplanung vorgenommen.
Solange Outlook-Clients das Kochstudio als Ressource beteiligen, funktioniert dies auch. Leider finde ich unter Entourage 2004 keine Unterscheidung in Erforderlich - Optional - Ressource. Konsequent wird keine Gebucht-Email generiert.

Kann ich das irgendwie umgehen oder lösen?
Wie immer: Der Chef arbeitet mit dem MAC, darf also nicht zu kompliziert am Frontend sein

Danke, Joyride