SMB Zugriffsprobleme Server 2016 von Macs aus

Hi zusammen,
habe ein ziemlich "beliebtes" Thema.
Ich habe 2 Macs die auf SMB Freigaben eines Server 2016 zugreifen und Probleme entstehen.
An den beiden Macs sitzt die Grafikabteilung.
Zur Zeit besteht das Problem für Excel.
Wenn die beiden eine vorhandene Tabelle auf einer SMB Freigabe überschreiben möchten,
hängt sich Excel für einen moment auf und der Speichervorgang schlägt fehl.
Es wird lediglich eine Temporäre Datei angelegt und die Tabelle nicht überschrieben.
Ich habe ähnliche Probleme z.B. auch schon mit Adobe Software feststellen können.
Wenn die Datei erst auf den Schreibtisch abgelegt wird,
und dann mit dem Finder überschrieben wird, funktioniert alles wunderbar.
Auf das Laufwerk bzw. die Freigabe besteht ein "fast Vollzugriff".
Beudeutet bis auf das ändern der Berechtigungen haben Sie alle Rechte.

Ich habe mich schon recht ausführlich mit dem Problem beschäftigt und
das Kernproblem hier ist der Support von Apple für Windows SMB freigaben der eher so.... naja ist.
Das Problem betrifft nicht nur MS Mac Office sondern auch diverse andere Softwarehersteller.


Ich habe testweise einen Server 2012 aufgesetzt und getestet.
Hier funktioniert alles wunderbar.
Es wäre allerdings ein erheblicher Aufwand den Fileserver erneut mit 2012 R2 anstatt 2016 zu installieren.

Kennt hier jemand eine Lösung für dieses Problem?
Das verwendete MacOS ist 10.11.0

Kann man spezifisch SMB3 ohne SMB2 abschalten?
Laut Microsoft Artikeln die ich bisher gefunden habe ist dies nicht möglich.

Kennt jemand eine Lösung?
weiß jemand ob die Unterstützung von SMB 3.1.x mit OS 10.12 vernünftig hinzugefügt wurde?


Danke =)