V-LAN Konfiguration zwischen Cisco SmartSwitch und Intel NIC - bekomme es nichts ans laufen

Versuche nun schon seit längerem ein paar Vlans zwischen meinen Switchen und dem SBS2003 einzurichten.
Der Server und 2 Cisco Switche bilden quasi einen Ring. Durch die Gruppe (mit SFT) ist allerding immer nur ein Pfad aktiv.
Richte ich nun V-LANs auf dem Server ein bricht sämtliche Kommunikation zusammen.

Ich habe / plane folgende Konfiguration

SERVER
/.........\
/...........\
Switch 1 -- Switch 2
(denkt euch die Punkte weg)

Server: SBS 2003 mit 2x Intel Nics ((INTEL PRO 1000 EB)
Switch: cisco SLM224G ( http://www.cisco.com/en/US/products/ps9998/index.html )

Die beiden Karten auf dem Server habe ich zu einer Gruppe mit Switch Fehler Toleranz eingerichtet. Das ganze funktioniert super. Wenn einer der Switche oder eine Netzwerkkarte ausfällt bleibt die Gruppe aktiv die Daten gehen dann über die jeweils andere Leitung.

Nun habe ich auf beiden Switchen einige V-Lans eingerichtet.
ID BESCHREIBUNG
1 das default VLAN (macht Cisco ja automatisch) - dies wird immer untagged an alle Ports übertragen
10 Maschinen - hier sind ein paar CNC-Maschinen drinne die mit den normalen Netzwerk nix zu tun haben dürfen aber auf dem Server ihre Daten suchen
20 GAST-LAN - der Accesspoint kann mehrere SSIDs die GAST SSID liegt in diesem VLAN - hier muss eig. nur DHCP drüber laufen
30 Verwaltung - hier soll dann das ganze SNMP drüber laufen

Die V-Lans können über beide Switch verteilt sein. Die entsprechenden Ports sind fest mit dem jeweiligen V-LAN verbunden (werden also untagged übertragen)
Alle GBit-Uplink-Verbindungen (also die zwischen Server und Switch sowie die zwischen den beiden Switchen) werden getagged übertragen.

Soweit so gut.

Wenn ich nun der Gruppe am Server ein V-LAN verpasse bekomme ich eine neue Netzwerkkarte für dieses V-LAN.
Die "alte" Verbindung meint dann auf einmal sie hätte kein Kabel mehr angeschlossen und lässt sich auch nicht eines besseren belehren. Sämtliche Kommunikation auf der alten IP ist damit erstmal tot. (VLAN 1 wird also nicht übertragen) --> Super GAU

Gebe ich nun der neunen Karte eine sinnvolle Adresse ist hierüber allerdings auch keine Kommunikation möglich. --> auch nicht so toll

Lösche ich das / die V-LAN(s) wieder, ist alles wieder gut - nur das ist ja nicht das, was ich will.

Da das der erste Versuch mit V-Lans ist, nun meine Fragen:
Ist das normal, dass die Hauptverbindung "kein Netzwerkkabel angeschlossen" anzeigt wenn man ein VLAN einrichtet?
Wie bekomme ich denn dann das ungetaggte VLAN 1 auf den Server?
Warum wollen auch die wirklichen VLAN's (10, 20, 30) nicht über den Switch kommunizieren?
Ist das ganze vielleicht mit einer SFT-Gruppe nicht möglich?
Mögen sich Intel und Cisco nicht? 802.1q ist doch eigentlich neutral....
Oder generell, wo ist mein Denkfehler, was mache ich falsch?

Bin für jede Hilfe dankbar

Gruß

Timo