Einen Teil eines Textpfades aus einer TXT per Batch entfernen!?

Guten Morgen,
ich benötige Eure Hilfe für ein kleines Script!

Pfad zur Original txt:
C:\myProgramm\DATA1.txt

Ausgabepfad soll im gleichen Ordner erfolgen:
C:\myProgramm\DATA2.txt

Die DATA1.txt hat nun x Einträge die ich wie folgt geändert haben möchte!
Inhalt der DATA1.txt als Beispiel:

C:\myProgramm\Germany\xxxx.exe
C:\myProgramm\France\xxxx.exe
C:\myProgramm\Australia\xxxx.exe

Die Änderung die ich in der DATA2.txt erhalten möchte:
Germany\xxxx.exe
France\xxxx.exe
Australia\xxxx.exe

Es wäre Cool wenn man ein aktuelles Datum und eine Leerzeile am Anfang setzen könnte!

DATUM: 26.03.2017

Germany\xxxx.exe
France\xxxx.exe
Australia\xxxx.exe

Für Eure Unterstützung bedanke ich mich im Voraus

MfG
kampen

@echo off &setlocal Enabledelayedexpansion
>"c:\MyProgramm\Data2.txt" (  
    echo DATUM: %date%
    echo.
    for /f "usebackq delims=" %%a in ("c:\myprogramm\Data1.txt") do (  
        set "line=%%a"  
        echo(!line:c:\myprogramm\=!
    )
)