Powershell:Daten aus externer Datei auslesen, umbauen und in Variable ablegen

Hallo, ich mal wieder .....

ich habe eine externe Datei mit mehreren Zeilen Inhalt :

datei.txt :
text^text-text_Nummer_text^text
zeile2text
zeile3text

wie kann ich mit Powershell die Datei öffnen, nur die erste Zeile auslesen und im PS (Datei muß unverändert bleiben) umbauen und in Variable ablegen mit der ich weiterarbeiten kann.

Ich brauche diese erste Zeile wie oben allerdings OHNE die ^ Zeichen, also zusammengesetzt :

texttext-text_Nummer_texttext

wobei hier die nächsten Zeilen ignoriert werden können (zeile2text usw.)


Vielen Dank euch schonmal.

$line = (Get-Content .\datei.txt -First 1) -replace '\^'