Druckprobleme aus den Netzwerk

Hallo zusammen,
ich bin gerade total genervt von Windows 10. Ich habe 3 Rechner als Netzwerk mit einen PC als Server konfiguriert und habe die Windwos Updates unter services.msc deaktiviert um diese in den Betriebsferien kontrolliert aufzuspielen. (Drucker brother HL-5100DN)

Nun hatte ich 3 Wochen lang das Problem, dass meine Rechnungen Duplex gedruckt wurden, was ich mir nicht so wünsche.

Nachdem ich in der letzten Woche den Softwarehersteller verrückt gemacht habe und der Programmierer mir nochmal versichert hat, dass die Software nicht dafür ausgelegt ist Duplex zu drucken, konnte es als nur an Windows liegen.

Ich habe als einen lokalen Softwareservice angerufen und einen Termin vereinbart. Nach 3 Std. habe ich allerdings diesen Service abgebrochen, weil ich das Gefühl hatte, dass er zwar viel probiert hat aber es eigentlich nur ein "try & error" war, aber nicht wirklich eine Lösung hatte.

Nun habe ich heute nochmal den PC Server und alle Rechner runtergefahren und der Drucker druckt nicht mehr Duplex. Freunde!!!

Kann mir jemand verraten, wie ich mein Mininetzwerk vor irgendwelchen Microsoft Updates schützen kann? Ich weiß, dass Updates sinnvoll sind und ich möchte diese auch weiterhin aufspielen, aber bitte nicht im Vollbetrieb und ohne Vorwarnung.

Vielleicht hat jemand eine Idee? Welche Einstellung muß ich vornehmen, um nicht wieder von den Ausdrucken des Druckers überrascht zu werden?

Fragt sich eine genervter

Peter